Fazer luopumassa kertamuovista
Hankinta 14.05. 09:05

Fazer luopumassa kertamuovista

Yhtiön ravintoloissa ja kahviloissa ei aterioinnissa käytetä enää kertakäyttöisiä muovituotteita.

14.05.2019
Teksti Esko Lukkari

Fazer Food Services lopettaa muovisten pillien, aterimien ja kahvimukien kansien käytön kahviloissaan ja ravintoloissaan. Yhtiön pitkän aikavälin tavoitteena on siirtyä kokonaan uusiutuvista ja kierrätettävistä materiaaleista valmistettuihin pakkauksiin.

Ruoan kasvatus-, tuotanto- ja kulutustavoilla on yhtiön mukaan merkittävä vaikutus ympäristöön. Maailmanlaajuisella ruokajärjestelmällä on myös valtava vaikutus ilmastoon. Fazer Food Services sanoo haluavansa olla mukana ilmastonmuutoksen torjunnassa yhdessä asiakkaiden, yhteistyökumppaneiden, toimittajien ja tutkimusverkostojen kanssa.

Fazer tiedotti asiasta 8.5.

”Siirrymme asteittain fossiilisesta öljystä valmistetuista kertakäyttötuotteista kestävän kehityksen mukaisiin pakkausmateriaaleihin, kuten kuitupohjaisiin ratkaisuihin”, sanoo tiedotteessa Fazer Food Services Suomen hankintajohtaja Timo Ståhlström.

Vierailukeskukset luopuivat jo

Fazer Experience -vierailukeskuksessa on jo lopetettu kertakäyttömuovisten mukien, pillien ja aterimien käyttö ja luovuttu muovikasseista. Muovikasseja ei myöskään jaeta enää Fazerin ravintoloissa, kahviloissa eikä leipomomyymälöissä.  

Elintarvikkeen mukana tulee pakkaus, ja samaan aikaan huoli muovituotteiden ympäristöhaitoista kasvaa. Asenne muovijätettä kohtaan on Fazerin mukaan muuttunut nopeasti.

Yhtiön mukaan tuotteiden suojaamiseksi on useita vaihtoehtoja. Oikealla pakkauksella voidaan myös vähentää ruokahävikkiä, sillä hyvin pakattu elintarvike todennäköisemmin säästyy roskakorilta.

”Toivomme, että toimenpiteemme kannustavat kuluttajia tarkkailemaan kertakäyttötuotteiden kulutusta, vähentämään muovisten pakkausmateriaalien käyttöä ja valitsemaan kierrätettäviä pakkausvaihtoehtoja”, sanoo Fazerin yritysvastuujohtaja Nina Elomaa.

Fazer pyrkii saavuttamaan yhden vastuullisuustavoitteistaan: 100-prosenttisesti vastuullisesti hankittua. Vuonna 2018 lopetimme muovikassien käytön ravintoloissamme.

JAA