Stora Enso kehitti Picadelin salaattikulhoille kuitukannen

Euroopan johtava take away -salaattibaariyritys Picadeli korvaa jatkossa vuosittain myymänsä noin 10 miljoonan salaattikulhon kertakäyttömuovikannet Stora Enson puupohjaisilla muotoonpuristetuilla kuitukansilla.

Kuitukannet eivät sisällä muovia eivätkä per- ja polyfluorialkyyliaineita (PFAS), ovat uusiutuvia, kierrätettäviä ja biohajoavia sekä vähentävät yhtiön muovijätettä noin 120 tonnia vuosittain.

Stora Enson PureFiber™-kannen hiilijalanjälki on jopa 75 prosenttia pienempi kuin muilla vaihtoehtoisilla materiaaleilla, kuten muovilla ja bagassilla.

Stora Enso tiedotti asiasta 23.9.

Yrityksellä 2 300 salaattibaaria

Picadelillä on 2 300 salaattibaaria Euroopassa ja Yhdysvalloissa. Yrityksen tavoitteena on puolittaa muovin käyttönsä vuoteen 2025 mennessä. Siksi yritys halusi myös salaattikulhoihinsa muovittomat kannet.

Picadelin liiketoiminta perustuu itsepalvelusalaattibaareihin, joista kuluttajat voivat valita salaattinsa ainekset. Alkuun Picadelin salaattikulhot ja niiden kannet olivat muovisia. Muovikulhot korvattiin kartonkisilla muutama vuosi sitten, minkä jälkeen vuorossa oli seuraava haaste: muovikansien korvaaminen.

”Ryhdyimme etsimään kuitupohjaisia kansia, ja Stora Enso esitteli meille muotoonpuristetun kuidun. Se kuulosti hyvältä ajatukselta, mutta mietimme, mitä asiakkaamme siitä ajattelisivat. Koska kansi ei ole läpinäkyvä, kulhon sisältö ei näy sen läpi”, sanoo tiedotteessa Picadelin ruokakonseptien kehittäjä Christine Soome.

”Aiemmin tällaisia kansia oli valmistettu vain juomakupeille, ei isommille astioille. Meidän on luotava täysin uusi tuote, jollaista kukaan ei ollut ennen kehittänyt”, sanoo Stora Enson tuotepäällikkö Yujia Zhang.

Kuitukansi on muoviton, biohajoava ja kierrätettävä kartonkikierrätyksessä, eikä se sisällä per- ja polyfluorialkyyliaineita (PFAS) tai muita huonosti maatuvia kemikaaleja.

”Ensimmäistä prototyyppiä testattiin isossa ostoskeskuksessa Göteborgissa. Olin itse paikalla vastaanottamassa palautetta, joka kuului kuta kuinkin näin: ’vihdoinkin muovikansista on päästy eroon’. Koska asiakkaat koostavat salaattinsa itse, he eivät koe tarpeelliseksi nähdä kulhon sisältöä kannen läpi”, sanoo Christine Soome.

Kun kansi suljetaan, siitä kuuluu puff-ääni, joka osoittaa, että kansi tiukasti kiinni. Lisäksi salaattikulhoja voidaan pinota, mikä helpottaa niiden kuljettamista.