Päämainos
Fazerin ksylitoli valmistetaan kauran kuorista, kauramyllyn sivuvirroista. 
Toimitusketjut 27.04. 09:10

Fazerin ksylitoli valmistetaan kauran kuorista, kauramyllyn sivuvirroista. 

Fazerin ksylitolitehdas sai kiertotalouspalkinnon

Lahteen valmistuva tehdas käyttää Fazerin oman myllyn kauran kuorta ksylitolin valmistukseen.

27.04.2021
Teksti Esko Lukkari kuvat Fazer

Fazerin Lahden ksylitolitehdas on voittanut Suomen Ympäristökeskuksen koordinoiman ”Circwaste – Kohti kiertotaloutta” -hankkeen jakaman kiertotalouspalkinnon.

Fazerin pian Lahteen valmistuva tehdas valmistaa ksylitolia kauran kuorista. Yhtiö kertoi saamastaan palkinnosta 22.4.

Circwaste-hanke jakaa vuosittaisen kiertopalkinnon kiertotaloutta edistävälle yrityksen, kunnan, yhteisön tai yksityisen henkilön toteuttamalle kiertotalousteolle. 

”Vuoden 2021 aikana käyttöön otettava Fazerin uusi ksylitolitehdas käyttää raaka-aineenaan yrityksen oman tuotannon sivuvirtaa, kauran kuoria, demonstroi kiertotalouden teollisen mittakaavan mahdollisuuksia. Ekologista ja taloudellista kestävyyttä parannetaan samanaikaisesti. Tehdas synnyttää Lahteen yli 30 uutta työpaikkaa”, sanoo tiedotteessa Leif Schulman, voittajan neljän finalistin joukosta valinnut Suomen ympäristökeskuksen pääjohtaja. 

Suomalainen innovaatio

”Ksylitolin varmistaminen kauran kuorista on erinomainen esimerkki suomalaisesta elintarvikeosaamisen innovatiivisuudesta. Se on samalla konkreettinen osoitus ruokateknologiasta, jolla kehitetään tulevaisuuden ruokaa ja raaka-ainetta”, sanoo Anna Nicol, Fazerin ksylitolitehdashanketta vetävä johtaja Fazer Lifestyle Foodsilta. 

Ksylitolin kysyntä maailmalla kasvaa nopeasti ja on arvioitu, että 90 prosenttia Fazerin ksylitolitehtaan tuotannosta menee vientiin käytettäväksi elintarvike-, kosmetiikka- ja lääketeollisuudessa. 

Ksylitolin teollinen valmistus on alkuaan suomalainen innovaatio, jonka tuotanto suomalaisesta koivusta alkoi vuonna 1975. Fazerin ksylitoli valmistetaan kauran kuorista, kauramyllyn sivuvirroista. 

Ksylitolitehtaasta tulee maailman ensimmäinen ksylitolitehdas, jonka raaka-aine tulee yrityksen omasta tuotannosta. Ksylitolitehtaassa syntyvä kaurankuorimassa toimii polttoaineena viereen rakennettavalle biolämpölaitokselle, joka tekee siitä uusiutuvaa lämpö- ja sähköenergiaa Fazerin Lahden tehdasalueelle.

JAA