Päämainos
eniferBiolle Metsä360-tunnustuspalkinto
14.11. 08:00

eniferBiolle Metsä360-tunnustuspalkinto

Mykoproteiinin valmistuksessa hyödynnetään metsä-, biopolttoaine- ja elintarviketeollisuuden sivujakeita.

14.11.2022
Teksti Esko Lukkari kuvat Adobe Stock

LUT-yliopistossa kehitetty mykoproteiinin valmistusprosessi eniferBio saa Marjatta ja Eino Kollin Säätiön 30 000 euron palkinnon. Merkittävä tunnustuspalkinto jaettiin jo kolmatta kertaa.

eniferBio on palkintoperusteiden mukaan maailman tehokkain mykoproteiinin valmistusprosessi, jossa voidaan hyödyntää teollisuuden sivujakeita.

Suodatettuna ja kuivattuna prosessista syntyy erittäin proteiinipitoista jauhetta. Prosessissa voidaan hyödyntää metsä-, biopolttoaine- ja elintarviketeollisuuden sivujakeita.

Voittajan valitsivat Jyrki Katainen, Sitran yliasiamies ja LUT-yliopiston Advisory Boardin jäsen, Amel Gaily, Finnish Business Angels Network ry:n toimitusjohtaja ja Sari Mannonen, Helen Oy:n johtaja (Ratkaisut ja tuoteportfolion kehitys).

Voittaja julkistettiin 3.11. LUT-yliopiston Lahden kampuksella uuden kuitutekniikan laboratorion avajaisten yhteydessä. LUT tiedotti siitä samana päivänä.

Proteiineja syntyy kiertotalouskeinoin

Raadin mukaan eniferBion innovaatio edustaa kiertotaloutta ja sektori-integraatiota parhaimmillaan: se hyödyntää monipuolisesti teollisuuden sivuvirtoja ja voi olla osa lähes kaikkia uusia biojalostuskonsepteja. Lisäksi raati arvosti sitä, että voittaja tekee laaja-alaista yhteistyötä eläinperäisten proteiinien korvaamiseksi useissa eri tuoteryhmissä.

PEKILO-tuotantomenetelmä on kehitetty Suomessa jo 1970-luvulla, ja eniferBio on jatkanut kehitystyötä edelleen.

"eniferBio on hyvä esimerkki siitä, että aikaisemmatkin innovaatiot voivat nousta merkittäviksi ratkaisuiksi, kun maailmankuva muuttuu ja sovelluskohteita pystytään tarkastelemaan uusista lähtökohdista", sanoo tiedotteessa Kollin Säätiön asiamies Esko Kolli.

Metsä360-tunnustuspalkinto nostaa esiin metsän jalostusarvon kasvuun tähtääviä tekoja. Palkinto jaettiin tänä vuonna kolmatta kertaa. Edellisen kerran palkinnon ovat voittaneet Stora Enson biopohjainen hiili sekä Suomen Ladun Nuku yö ulkona -kampanja.

”Metsä360-tunnustuspalkinto tarjoaa mahdollisuuden tuoda esiin metsäteollisuuden uusia ratkaisuja, mikä uskoakseni edistää myös alan kiinnostavuutta. On kunnia saada olla mukana jakamassa tätä Kollin Säätiön mahdollistamaa huomionosoitusta”, LUT-yliopiston dekaani Mari Kallioinen-Mänttäri sanoo.

JAA

LUETUIMMAT